便秘大多数跟饮食习惯有关，爱吃油腻食物的人，容易便秘，不吃粗粮和蔬菜的人容易便秘。长期便秘的人必须要调整饮食，具体做法如下：1、饮食以粗粮和蔬菜为主：粗粮和蔬菜的粗纤维会加速肠胃的蠕动速度，缓解便秘的症状。2、多吃水果：水果中含有大量的膳食纤维，以苹果、香蕉、火龙果治疗便秘的效果最佳，可以多吃，肠胃虚寒的人火龙果可以少食。3、禁食油腻煎炸的食物：这些食物会让人上火，肠胃生热也会导致便秘。这种情况吃些苦菊、苦瓜等清火降脂的菜，可以减缓便秘的症状。