胆固醇高是高脂血症中的一种，高脂血症主要包括血浆中甘油三酯和胆固醇水平的增高，其中高胆固醇血症主要和基因突变有关，具有明显的遗传倾向，因此具有家族聚集性。相关的环境因素，比如不良的饮食习惯、体力活动不足、肥胖、抽烟、酗酒以及年龄增加等外界因素的作用下，会引起高胆固醇血症发病率的进一步增加。此外，一些继发性的高脂血症，比如肾病综合征、甲减、肝脏疾病、库欣病等，也会导致总胆固醇水平的增高。

胆固醇高病因

肝脏是机体合成胆固醇最旺盛的器官，如果这些器官内源性合成增多，同样会引起体内胆固醇的升高。正常情况下人体所需的胆固醇有一半是人体自身合成的，正常成年人每天也能合成19克左右的胆固醇，几乎占机体所有的细胞的一大半。摄入过多主要指的是饮食的原因，饮食中大部分的胆固醇几乎都来自于动物性的食物，如果在饮食的过程中过量的摄入了动物的脏器，以及脑髓等，这些食物中的胆固醇的含量是非常多的，如果摄入的多了，体内胆固醇显而易见会增高。