吃山药竟然也会胖？

吃山药竟然也会胖？这到底是怎么回事！
最近有朋友私信我：“吃了一个星期的山药，竟然胖了快五斤！这到底是怎么回事啊？”😱

首先，山药确实是一种营养丰富的食材，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对身体有很多好处，比如增强免疫力、改善消化等。然而，吃山药短期内长胖的原因可能有以下几个：

1️⃣ 高碳水化合物：山药含有较高的碳水化合物，如果摄入过多，而运动量没有相应增加，这些碳水化合物可能会转化为脂肪储存。

2️⃣ 烹饪方式：如果山药是油炸或加入大量糖分烹饪，额外的热量摄入也会导致体重上升。

3️⃣ 水分保持：山药中的膳食纤维有助于保持水分，有时候体重的增加可能只是水分的暂时性增加。

4️⃣ 个体差异：每个人的新陈代谢不同，对食物的反应也不同。

小提示：山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃哦。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。对山药过敏者忌食。🏃‍♀️#山药