癌症是各种恶性肿瘤的统称。其细胞的生长和分裂速度高于正常细胞，且往往可转移到其他组织，是让人谈虎色变的会造成患者莫大痛苦的顽固肿瘤。

癌症的成因一般有：机体在环境污染、化学污染(化学毒素)、电离辐射、自由基毒素、微生物(细菌、真菌、病毒等)及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等等各种致癌物质、致癌因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变等。

传说的致癌物质很多，到底有什么是可以真正致癌的呢?下面是一些致癌物质的简单说明:

黄麴毒素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、烟草、槟榔等。

虽然在动物实验中发现充分的致癌性证据，但实验性的证据有限，古对人体仅有理论上的致癌性。如丙烯酰胺、无机铅化合物、氯霉素等。

在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体的致癌性的证据也有限。相比二类A致癌可能性较低的物质。比如氯仿、DDT、敌敌畏、萘卫生球、镍金属、硝基苯、柴油燃料、汽油。

对人体致癌性的证据不充分，对动物致癌性证据不充分或有限。或者有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌性，但对人体没有同样的致癌性。如苯胺、苏丹红、咖啡因、二甲苯、糖精及其盐、安定、氧化铁、有机铅化合物、静电磁场、三聚氰胺、汞与其无机化合物等。