咽峡炎的症状主要包括喉咙疼痛、干燥、痰多、咳嗽，可能伴随发热、呼吸困难、吞咽困难等。此外，咽峡炎患者还可能出现喉部疱疹，这些疱疹主要出现在咽部、软腭等部位，并可能伴有咽部充血。其他症状还可能包括皮疹、食欲下降、恶心、呕吐等。

对于咽峡炎的治疗，以下是一些建议的最佳疗法：

1. 休息和避免过度用嗓：保持充足的睡眠和休息时间，避免劳累和过度使用嗓子，有助于缓解喉咙疼痛和促进康复。

2. 饮食调节：选择清淡、易消化的食物，避免辛辣、刺激性食物。多喝水和温开水，有助于保持喉部湿润和缓解喉咙干燥。

3. 保持口腔清洁：定期刷牙、使用漱口水等，有助于减少口腔内的细菌，降低感染的风险。

4. 药物治疗：根据症状，可以在医生指导下使用一些药物来缓解症状。例如，退烧药、止痛药、消炎药等。对于喉部疱疹，医生可能会建议使用抗生素进行治疗。但请注意，药物治疗需在医生的指导下进行，不要自行滥用药物。

5. 蒸气吸入或雾化治疗：使用蒸气吸入器吸入蒸汽或用雾化器进行雾化治疗，有助于缓解喉咙疼痛和干燥，促进喉部黏膜的修复。

需要注意的是，咽峡炎属于传染性疾病，患者在治疗期间应避免与他人近距离接触，避免使用公共餐具和饮用公共饮水。同时，应及时就医并按医生建议进行治疗，以确保早日康复。

以上信息仅供参考，不构成专业的医疗建议。如果有咽峡炎的症状，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗。