维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。日常生活中有哪些生活习惯“偷”走维生素呢？

烟酒

抽一根香烟会损耗25毫克维C，因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物，还是维C的大敌，所以有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人，要多补充维C。酗酒者缺乏维生素B1可说是相当普遍的现象，这是因为身体要代谢酒精必须消耗大量的维生素B1，另外还有B6和叶酸也会流失，所以最好不要贪恋杯中物，如果不得不喝酒，也要多补充B群和叶酸。

药物

某些药物会影响维生素的吸收，或者是吃掉体内的维生素，例如：利尿剂会导致体内的钙质、钾、水溶性维生素大量流失；避孕药会阻碍维C、B6、B12和叶酸的吸收；吃太多维C会让叶酸流失；吃阿斯匹林会让人体比平常多排出三倍的维C;止痛剂和感冒药会让体的维生素A减少；长期服用抗生素会流失B族和维K;抗癫痫药，降胆固醇药，磺胺类药会妨碍人体吸收叶酸。

电脑

在电脑前连续待三小时就开损耗维A，让眼睛干涩疲劳。应该减少面对电脑的时间，或者中间抽出几分钟起身走动或远眺以缓解疲劳。

生理变化

孕乳期对维生素的消耗量比较大，所以应及时补充维生素，以免影响腹中胎儿和婴儿的发育，或者影响产妇的身体健康。

运动

运动是强身健体的好事，可是大量运动会加速细胞新陈代谢，同时也消耗了维生素。虽然运动会使维生素流失，但这是正常的损耗，只要记得补回来就好，可以通过运动饮料和食物来补充。

日常生活防止维生素流失的方法：

小火炒菜

维生素C、B1都怕热，因此炒菜避免用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

剩饭菜营养流失

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质。剩饭剩菜更是流失了部分营养，有条件的话最好现做现吃，少吃剩饭剩菜。

先洗菜后切菜

一些人习惯先切菜后洗菜，认为这样洗得干净，其实这样做会令大量的维生素白白流到了水中。所以做菜的时候要先洗菜再切菜。