夏季天气炎热，很多人习惯弄几个凉菜，再喝上几杯，生活真是惬意，但是专家提醒糖尿病朋友们，多吃南瓜做凉菜能降血糖不靠谱，小酌几杯搞不好也会引起低血糖哦！

南瓜降血糖只是个传说

在糖尿病患者中一直流传着这样一种说法：“多吃南瓜能降血糖！”而很多糖尿病患者也一直信奉这一观点，在饮食中不断增加南瓜的食用量，更有甚者一日三餐都吃南瓜！南瓜真的能降血糖吗？

专家表示：作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖总的影响作用绝对是升高而非降低的。但和其它富含碳水化合物的食物（如米、面等主食）比较，其升高血糖的能力较弱，餐后血糖变化较为平稳、舒缓。这主要源于以下两个因素：

1、南瓜的含糖量并没有人们想象的那么大。虽然有的南瓜口感很甜，但实际上，100g南瓜中仅含有4.5g碳水化合物，其余为水分。

2、南瓜含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，是碳水化合物吸收减慢，从而有可能延迟餐后学堂高峰。

因此，适量吃一些南瓜对于糖尿病患者是有一定的益处，但是，考虑到它毕竟是含糖食物，不加节制地大量食用南瓜，或者因食用南瓜而自作主张停用正规降糖药和胰岛素，都是非常错误的做法。

酒精热量大喝太猛易低血糖

虽然适量饮酒有扩张血管，防止动脉硬化的作用，但酒精热量过大，高过糖类所产生的热量，长期饮酒就会因摄入的热量太多而导致肥胖，一次大量饮酒更会引发严重低血糖，甚至发生危险。所以，糖尿病患者饮酒时需有所注意。

应该控制饮酒量，一天之内摄入的酒精不宜超过30克，每周不超过3次。糖尿病患者应避免空腹饮酒，特别是晚餐喝酒时一定要吃主食。如果晚餐时喝了酒，睡觉前要测一下血糖。如血糖低于4.0mmol/L，要加餐，如吃面包、馒头、饼干等，以防止出现夜间低血糖。

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