专家教你吃出好性格
李月红主任医师肾病内科
北京清华长庚医院
三甲
大家都知道,好身体由吃开始,可是很少人了解,性格也和吃有关。美国心理学家夏乌斯博士在研究中发现好性格也是能吃出来的。他在《饮食•犯罪•不正当行为》一书中曾提到一个怪癖少年杰利。他从小多动,难以管教,9岁时曾被管教一段时间,11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。专家建议控制糖类食物后,杰利的性格神奇地开始好转。对于其他的特殊性格特点,调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。
专家教你吃出好性格
此类人常因长期缺钙,造成心神不定,应该多吃一些含钙、磷较多的食物,如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。
此类人大脑中缺少维生素B,从而整天唠叨,需要多吃粗粮,或牛奶加蜂蜜,常饮用会有好的效果。
这种人多因缺钙和维生素B,遇到不顺心的事,极易激动,甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。