红萝卜富含β-胡萝卜素，可以改善视力、预防眼部疾病、保护眼睛健康。

1、改善视力：红萝卜中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A是维持正常视力的重要营养素。缺乏维生素A会导致夜盲症和干眼症等眼部疾病，因此，适当补充维生素A可以改善视力，预防眼部疾病。

2、预防眼部疾病：红萝卜中的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防眼部疾病的发生。自由基是一种有害物质，会破坏眼部细胞和组织，加速眼部老化，导致白内障、黄斑病变等眼部疾病的发生。适当食用红萝卜可以帮助清除自由基，保护眼睛健康。

3、保护眼睛健康：红萝卜中的β-胡萝卜素可以增强眼部组织的弹性和韧性，预防眼部疾病的发生。此外，红萝卜中还富含维生素C、维生素E、锌等营养素，这些成分可以促进眼睛的血液循环，减少眼部疲劳和干涩，保护眼睛健康。

综上所述，建议大家在日常饮食中适当食用红萝卜，特别是对于长时间使用电子产品、眼部疲劳、干涩等问题的人群，更应该注意补充红萝卜等富含营养素的食物，维护眼睛健康。