夏天吃大枣的好处是补充气血、增加免疫力，禁忌主要是避免长期大量摄入。

1、好处：大枣里面含有丰富维生素、矿物质、微量元素等营养物质，具有补中益气等作用，因此夏天适量吃大枣可以补充身体气血，有利于提高身体免疫力，缓解疲劳、乏力等不适。

2、禁忌：大枣属于温性食物，因此夏天要避免长期大量摄入。如果吃太多，有可能会导致身体出现上火，诱发口腔溃疡、咽喉红肿疼痛、口干舌燥、大便干结、失眠、多梦、烦躁不安等不适症状。