可溶性的膳食纤维不仅具有以上的功能，还能够形成阻隔膜已阻挡糖类和脂肪的吸收，从而达到调节血糖血脂的效果，可溶性的膳食纤维像海绵一样，吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在肠内被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低了血脂，燕麦中的可溶性膳食纤维具有确切的预防心脑血管疾病的作用，每天适量食用的燕麦片，能够有效的降低人体血液中的胆固醇含量。之所以说燕麦就有很好的降脂效果，是因为燕麦中的膳食纤维含量非常丰富，膳食纤维为分为可溶性和不可溶性两种，玉米，小麦等含有的是不可溶性膳食纤维，其主要功能一是吸水，二是填充，从而刺激肠道达到通便的作用。

高血脂吃什么水果好降血脂

胆固醇，低密度脂蛋白高要吃他汀类的药物。通常我们要吃一些降血脂的药物。甘油三酯高，首先要吃贝特类的药物。而脂质代谢异常，会造成动脉粥样硬化。

降血压降血脂的中药

常用的有虎杖，现代药理研究表明虎杖含蒽醌类化合物和黄酮类多种成分，从其根茎中可提取具有降血脂成分的白藜芦醇苷等。对高血脂的治疗，除了西药的贝特类和他汀类外，很多中成药具有降血脂的作用。柴胡的主要成分为植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂苷，其中柴胡皂苷具有降血脂作用。有关的实验证明虎杖有降低胆固醇和甘油三酯的作用。