夏天吃韭菜一般是不上火，但是在吃韭菜时候，一定要控制好量。

韭菜属于日常生活中比较常见一种食物，其中里面所含有营养物质相对来说是比较丰富，含有大量维生素、矿物质和膳食纤维，在炎热的夏天适当的吃些韭菜，能够及时的为身体补充足够的能量，而且也可以促进胃肠道的蠕动，缓解便秘的症状，并不会导致上火。

但是韭菜属于一种辛辣性食物，如果一次性吃得过多，就有可能会导致肠胃受到一定刺激，还会导致肠胃的负担加重，从而会导致患者出现腹胀、腹痛等消化不良反应，所以在吃韭菜时候，一定要控制好量。