腰椎间盘突出是一种常见的腰椎疾病，以下食物可能会加重症状或增加腰椎压力应当避免摄入：

1、高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、黄油和奶酪等，因为高脂肪食物会增加体重，使腰椎受到更大的压力。

2、加工肉类：如香肠、午餐肉和火腿等，因为加工肉类含有很高的饱和脂肪和添加剂，这些物质可能引发炎症反应并加重症状。

3、高糖食物：如糖果、甜点等，高糖分的食物可能导致体重增加，并引发炎症反应。

4、咖啡和咖啡因饮料：因为咖啡因可导致咖啡因敏感性，可能加重疼痛和不适感。

5、辛辣食物：因为辛辣食物可能刺激消化系统和神经，加重疼痛。

6、高盐食物：如腊肉、香肠、方便面等，因为高盐饮食可能导致水肿并增加血压，对腰椎间盘突出症状不利。

建议腰椎间盘突出者应保持适度的饮食量、均衡的饮食、每天充足的水分摄入以及适度的运动，这样有助于病情的恢复。