胃腺癌是一种胃癌，是胃腺细胞的恶性转化，故又称为腺癌，胃腺癌的发病率占胃癌的95%，胃鳞癌是一种罕见的胃癌，占胃癌的4%-7%，多局限于胃窦，一般认为，它是由胃粘膜上皮的鳞状化生在慢性炎症的基础上形成的，这在男人中更常见，两者都包括在胃癌之内。胃癌的发生由多种因素共同造成的，很多患者有幽门螺杆菌感染，生活的地区胃癌高发、喜欢吃腌制烟熏食品、霉变食品，遗传因素也是重要的发病原因。胃鳞状细胞癌是一种少见的胃癌，仅占胃癌的0。7%，它主要局限于胃窦。

诱发胃癌的因素有哪些？

胃癌的诱发原因由很多，不良的饮食习惯，慢性疾病，遗传因素等，喜欢吃油炸食品，腌制食品， 熏制的食物等，并且还不按时吃饭，暴饮暴食等，刺激胃部。还包括地域环境以及不良的饮食和生活习惯，比如长期食用熏烤，盐腌食品的人群中，胃远端癌的发病率比较高。还有就是摄入高盐的食物，还有可能就是遗传基因，环境因素，长期的不健康因素，都会引起胃癌的，一旦发现异常，请及时治疗。

大蒜预防胃癌真的有效吗？

大蒜中含有一些物质，可以有效减少这种亚硝胺致癌物质在胃内的形成，因此，经常地吃一些大蒜是对身体有益的食物，但是，目前证据并不能证明可以预防胃癌的发生。很高兴为你服务，很多人的问题，根据你的描述，现在科学研究没有定论，还不知道有什么方法可以预防癌症的，目前还是不治之症。适量吃大蒜可以起到一定的预防胃癌的作用。