当归是伞形科植物当四的根，于秋季采挖，晾晒熏干后入药。当归主要产于陕西、四川、甘肃等地，有秦当归、云当归、西当归、蜕当归之分，以眠县当归的品质最佳。女科圣药当归的功效　　《本草纲目》载：“当归调血，为女人要药。”当归甘温质润，为补血要药。既能治疗心肝血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸等，又能用于血虚或血虚兼有淤滞的月经不调、痛经、经闭等症，为妇科要药。当归还能促进新陈代谢和刺激卵巢，对妇女延缓衰老有一定作用。　　当归对子宫的双向调节作用与子宫的机能状态有关，当子宫肌肉紧张时、当归能使之松弛;当子宫肌肉处于弛缓时，当归则能使之变成有节律的收缩。氏收缩力会加强。对女性子宫痉挛所致的痛经，服用当归亦能达到很好的疗效。　　当山的多种成分均有明显的安定神经作用，而其所含的总酸和P硼酸有抗心律失常作用。对治疗心悸怔仲等症状效果明显。　　当归以上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于0.3厘米;表面棕黄或黄褐色，断面黄白或淡黄色;稍有油性，气芳香，味并、微苦的为佳品。　　贮存前首先要晾晒好，置于阴凉干燥处，最好温度在28℃以下。其次要定期检查，发现吸潮或轻度雷变、虫蛀，要及时晾晒或用60℃的温度烘干。