西红柿可防治哪些疾病
郭建明副主任医师外科
首都医科大学宣武医院
三甲 | 全国第40
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱,人称“蔬菜中的水果”,遍及世界。
西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举20种治疗功效供大家参考。
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
17.治口疮:
吃番茄可以减少前列腺炎,最近,苏格兰的阿伯丁劳伊特研究所发现,番茄还可能是抗血栓的关键物质。血栓可导致心脏病和中风--发达国家中死亡率最高的两种疾病。番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结,从而消除危险的血栓。
西红柿营养丰富,有很多保健功效,人人均可食用,但要讲究吃法。