吃钳鱼的禁忌包括孕妇、高血压患者、痛风患者、肾病患者、过敏体质者等，详情如下：

1.孕妇：钳鱼富含蛋白质和微量元素，但其中汞含量较高，长期食用可能对胎儿造成不良影响。

2.高血压患者：钳鱼体内富含钠，多食可能使血压进一步升高，不利于高血压患者的健康。

3.痛风患者：钳鱼中含有嘌呤，多食可能导致痛风发作或加重已有的痛风症状。

4.肾病患者：钳鱼中富含蛋白质和磷，过多摄入可能增加肾脏负担，加重肾病症状。

5.过敏体质者：钳鱼可能引发过敏反应，如过敏性鼻炎、皮肤瘙痒等，故过敏体质者应慎重食用。

需要注意的是，以上禁忌并非绝对，具体情况需根据个体健康状况及医生建议来决定是否适合食用钳鱼。在食用钳鱼时，还需控制摄入量，避免过量摄入产生不良后果。