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芒果可以生吃吗

2023年7月28日
王勇主任医师全科
河南省人民医院
三甲 | 专科第9

生吃芒果因人而异,但需注意以下几点。

并非所有的芒果都必须等到完全成熟才能食用。有些地方的人喜欢生食芒果,认为它酸酸甜甜、清脆爽口,还能促进食欲。生芒果的吃法多种多样,可切成片或块,蘸上白糖、盐、辣椒粉、酸梅粉等调料,或者用白醋和白糖腌制成酸嘢,还可以作为沙拉或凉拌菜的配料。

不过,生芒果比较难消化,大量食用可能引起肠道不适,因此消化系统功能较差的人群更适合选择熟芒果食用。此外,熟芒果相对较软,口感也更好一些。

当然,并非每个人都适合食用生芒果,因为有些人可能对芒果过敏,无论是生芒果还是熟芒果都不宜食用。此外,在食用生芒果时要注意控制食用量,不要贪婪地吃太多。