白内障的饮食及注意事项

白内障患者一定要重视饮食，平时多补充维生素和微量元素，比如维生素C、维生素E、维生素A、钙、镁、硒等。其中，维生素具有抗氧化作用，可以延缓眼睛病变，而微量元素可以改善视觉敏锐程度，有利于减轻晶状体浑浊的现象。

1、多补充维生素

白内障患者要多吃富含维生素的食物，包括维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素等，以减轻紫外线对晶状体的伤害，延缓晶状体变性。患者平时可多吃番茄、洋葱、大白菜、橘子、卷心菜、胡萝卜、南瓜等食物。

2、多补充微量元素

患者还要多补充微量元素，比如硒元素，包括动物肝肾、蛋黄、瘦肉、香菇、芝麻等食物。有研究显示，硒元素与视觉敏锐度有关，身体缺硒可导致晶状体浑浊，从而加重白内障。

3、食疗偏方

能够改善白内障的食疗偏方包括鸡肝明目汤、土豆烧牛肉、鸡肉馄饨、决明子茶等，其中鸡肝明目汤适合肝肾两亏的患者，可以改善视物模糊、脸色苍白、腰膝酸软等不适症状。