南瓜一般具有润肠通便、补充营养、保护视力等作用。

1、润肠通便：南瓜当中含有丰富的膳食纤维，在吃了以后促进肠道的蠕动，预防便秘，避免出现大便干燥的状况。

2、补充营养：南瓜的营养价值比较高，还要丰富的维生素矿物质，在吃了以后可以提高身体的免疫，促进身体的发育，比较容易被人体消化和吸收。

3、保护视力：南瓜对于视力的保护也有明显的帮助作用，含有丰富的维生素a。

除了以上作用以外也可以辅助降低胆固醇，但是一定要注意合理的摄入。