海豹油具有降低低密度胆固醇和甘油三酯的含量、调节胰岛素分泌、抗衰老、保护皮肤和加快新陈代谢等作用，海豹油的食用方法是温水送服。

1、降低低密度胆固醇和甘油三酯的含量：海豹油中含有一种OMEGA-3，OMEGA-3这种不饱和脂肪酸，它可以降低血液中低密度胆固醇，和甘油三酯这个含量，从而能够降低血脂、软化血管。所以对于高血脂、动脉硬化有一定的保健作用。

2、调节胰岛素分泌：它能够调节胰岛素的分泌功能，因此对于一些糖尿病患者有利的。

3、抗衰老：它能够延缓人体的衰老，能够保持肌肤的一个弹性，同时保持关节的一个灵活和润滑，因此它还有个抗衰老的作用。

4、保护皮肤和加快新陈代谢：海豹油中含有角鲨烯物质，角鲨烯在人体中可以起到活化细胞的作用，可以有效的保护皮肤，同时角鲨烯还可以抑制人体吸收不良的胆固醇，加快身体新陈代谢的作用。