一般情况下，适量喝白面汤具有促进消化、补充维生素B、补充体力等好处，但是肠胃功能欠缺的人和糖尿病的人喝过多白面汤可能会造成胃肠道黏膜刺激，血糖升高等症状。

白面汤主要由面粉做成，含有丰富的维生素A和水溶性维生素B，通常可以帮助补充体内缺乏的维生素B，并且非常容易消化吸收，能够促进身体正常代谢，预防便秘。白面汤中的消化酶能够加速肠胃中消化液的分泌，促进肠道蠕动，提高身体消化功能。白面汤含有丰富的不饱和脂肪酸，也能够帮助排除身体内堆积的毒素，净化身体血液，其中含有多种矿物质和微量元素，能够促进身体发育，缓解体弱。

白面汤属于流食，进入人体后，消化吸收的速度非常快，糖尿病患者不适合喝白面汤，可能会造成体内血糖急剧上升。并且患有胃肠道疾病的人，不适合喝白面汤，可能会稀释胃酸，加速胃膨胀，不利于消化吸收。如果患有胃溃疡的患者可能会加剧胃溃疡，并且造成胃液反流。同时，白面汤中的成分较为单一，长期使食用可能会导致营养成分不够，建议在日常饮食中，搭配新鲜蔬菜维生素以及蛋白质。