高血压，陈醋泡三物，坚持20天，行气活血，稳定降压

冬天对于高血压患者来说，是格外需要注意的季节，因为冬天气温下降会导致人体血管收缩，血液循环阻力增加，从而引起血压升高，再加上寒冷刺激下，体内肾上腺素等激素水平升高，导致心率加快、心排血量增加，同样也会促使血压升高。

所以高血压患者冬天需要格外注意血压健康，保护好血管，今天就教给大家用醋，保护血管，降低血压的方法。

一、醋泡花生

方法：将花生洗净，晾干备用。然后将米醋倒入玻璃罐或密封容器中，加入冰糖，搅拌均匀，等冰糖溶解后，把花生完全浸泡在醋里，放置在阴凉通风的地方，浸泡 7 天。7 天后，将花生捞出，沥干水分，装入盘中即可食用。

功效及原理：花生中含有丰富的亚油酸，它可以减少血液中胆固醇的浓度，而醋具有软化血管的作用，两者同食可促进机体的代谢，从而达到降压的效果。

二、醋泡黄豆

方法：将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分。把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中，倒入醋，没过黄豆，密封后，使黄豆充分浸入醋中，至少放置15天后再开盖食用。

功效及原理：醋中的酸性成分能够帮助黄豆中的营养成分更好地溶解和被人体吸收。这些营养成分包括能降低胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及亚麻酸等，这些物质可以起到帮助人体软化血管、扩张血管、促进血液流通的效果。

三、醋泡大蒜

做法：把大蒜去皮后放入干净玻璃瓶，倒入陈醋浸泡，同样密封好，一般泡上 1 到 2 个月左右味道更佳、效果也更好。

功效及原理：大蒜含有大蒜素和大蒜胶质，具有增强血管收缩能力的作用，可以使血管变窄，从而使血压降低，而醋中的乙酸可使血容量降低，降低血液浓度，减轻心脏负担，同时乙酸还可扩张血管，促进血液循环，从而降低高血压的发生率。

醋不只是调味品，它其实也是中药材的一种，它平和安全，不仅能促进脾胃的运行，还能够用酸味来软化血管，活血化瘀，善于用醋，可以有效帮助我们降低血压，但需要注意的是，以上食疗方仅能作为辅助使用，一旦患有高血压还是应该配合药物治疗。

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