脂肪酶（LPS）检测的方法与应用
1. 背景简介
脂肪酶又称甘油酯水解酶，是一类具有多种催化能力的酶，可以催化甘油三酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化，促进酯类的逆向合成反应，是生物体内推动脂类进入代谢循环的重要组成部分。
哺乳动物体内的脂肪酶主要来源于胰腺，其次是胃和小肠，能以较低的特异性水解多种含长链脂肪酸的甘油酯。其活性的明显变化，通常反映了胰腺的损伤，及其他相关疾病。
图一：脂肪酶作用底物
2. LPS检测应用
1
疾病研究
例如，在S100A9基因延长的胰岛素缺乏症患者寿命的研究中，研究人员发现，与健康大鼠相比，胰岛素缺乏症的大鼠性腺周围的脂肪组织中，脂肪酶的活性显著升高，而S100A9能显著改善这一现象。[1]
图二：S100A9对LPS活性的影响
2
药物开发
例如，研究草药对WISTAR大鼠的降血糖和降血脂作用时，发现两种不同配方的草药，对大鼠脂肪酶活性有着不同程度的抑制效果。[2]
图三：2种不同配方的草药对大鼠LPS活性
3
动物饲养
在水产研究中，检测鱼孵化后体内脂肪酶的活性变化，有助于判断鱼类个体的生长和发育阶段，为饲养和繁育产业提供指导。[3]
图四：鱼孵化后体内脂肪酶的活性变化
3. LPS检测方法
目前，LPS传统的检测方法有铜皂法，比浊法等，存在操作复杂、需要使用有毒有机溶剂等诸多弊端。
Elabscience利用LPS分解特异性底物、生成的产物与DTNB反应、产生在412 nm处具有特征吸收峰的物质、其吸光度的变化与LPS活性成正比的原理，研发出了一款安全无毒、操作简单、应用广泛检测LPS活性的脂肪酶比色法测试盒。
图五：脂肪酶比色法测试盒检测原理
4. 产品优势
1
样本用量少：只需10μL，节约样本用量
2
操作步骤简便：直接在酶标板中进行反应，无需反复混匀、离心
3
安全环保：不使用有毒的甲苯试剂，更利于实验人员健康
4
性价比高：货期短，性能优，媲美国际知名品牌
5. 相关产品
参考文献
