金针菇一般不建议对金针菇过敏、肠胃不适等人群食用，以免在食用后加重不适感的发生。
具体内容分析如下：
1、对金针菇过敏：如果自身对金针菇产生过敏反应，人体在食用金针菇后，会在一定程度上增加发生过敏现象的几率，并且会加重过敏反应；
2、肠胃不适：由于金针菇中含有纤维丰富的粗纤维，在食用后会促进肠胃的蠕动，如果肠胃不适的人群食用后会增加腹泻的现象。
注意事项：
在食用金针菇的过程中，若出现不适感的现象，需及时到医院进行就诊。