百度健康
百度首页

吃海鲜可以喝啤酒吗

近期发布10月28日
提示:本内容由有来医生提供,仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
吕和副主任医师营养科
哈尔滨医科大学附属第一医院
三甲 | 全国A
百度健康内容审核团队优选

吃海鲜时通常不建议喝啤酒,在享受海鲜美味时,应选择合适的饮品来搭配,减少对身体的潜在危害,必要时到正规医院就诊处理。

海鲜中富含嘌呤,而啤酒中也含有一定量的嘌呤。人体摄入过多嘌呤时会在体内代谢产生尿酸,如果尿酸不能及时排出体外可能在体内积累,导致高尿酸血症,甚至引发痛风等疾病。

啤酒中的酒精在体内代谢过程中会产生乳酸等物质,会竞争性抑制尿酸排泄,使体内尿酸水平进一步升高。吃海鲜时喝啤酒会大大增加体内尿酸的生成和积累,增加患痛风等疾病的风险。

海鲜本身可能比较难以消化,而啤酒中的二氧化碳等成分会刺激胃肠道,使胃肠道蠕动加快,两者同时摄入可能会导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。尤其是对于胃肠功能较弱的人来说,此种不良影响可能更为显著。

海鲜中含有异种蛋白和组胺等容易引起过敏的物质,而啤酒中的酒精也可能刺激机体引发过敏反应。对于易过敏体质的人群来说,吃海鲜时喝啤酒可能会增加过敏反应的风险。

为保持身体健康,建议在吃海鲜时选择其他饮品,如白开水、淡茶水等,不会增加体内尿酸的生成和积累,也不会对消化系统造成不良影响。同时,对于已经患有高尿酸血症、痛风等疾病的人,更应严格避免同时食用海鲜和啤酒,以免加重病情,不利于身体健康。