竹米是竹子的种子，常见于一些地方的饮食文化中，它具有多种功效与作用以及一些禁忌，具体如下：

一、功效与作用

1、补脾胃：竹米性味甘平，有补脾胃的作用。它可帮助消化，改善脾胃虚弱引起的消化不良、腹胀等问题。

2、降血糖：竹米含有丰富的膳食纤维，可延缓食物消化吸收，减缓血糖升高的速度。因此，适量食用竹米有助于控制血糖水平。

3、保护心脑血管：竹米中的膳食纤维和脂肪酸对心脑血管具有良好的保护作用。它们有助于降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病。

此外，还有清热解毒、安神助眠、益肾强筋骨等作用，对于促进骨骼的发育和肌肉的健康有积极作用。

二、禁忌

1、过度食用引发胀气：竹米属于高纤维食物，过度食用容易引发胀气和消化不良。这是因为竹米含有丰富的纤维素，过多摄入会刺激肠道蠕动增加，产生大量气体。为避免此问题，建议适量摄入竹米，并搭配其他易消化的食物。

2、饭后不宜过量食用：竹米属于高纤维的食物，容易产生饱腹感。如果在饭后过量食用竹米，可能会导致胃扩张过大，给胃部带来不适。因此，建议适量控制竹米的摄入量，避免在饭后过量食用。

3、个别人对竹类过敏：竹米属于竹类食物，个别人可能对竹类过敏。如出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，应立即停止食用，并就医咨询。

除此之外，血糖者限量食用、孕妇慎用、患有消化系统疾病者忌食。每个人的体质和健康状况不同，应根据个人情况来决定是否适宜食用竹米。