《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

白蒿是天然护肝草，泥土里生长，全身是宝，很多人不懂，错过可惜

有一种野菜，大家可能都不认识，营养价值非常高，被称作天然“护肝草”，在泥土里生长，全身都是宝。

这种野菜就是“白蒿”，既是一种野菜，也是一种中药材，中医认为，白蒿性苦、辛、寒，有清热解毒、润肺补气、消肿止痛，镇咳祛痰等功效。

在农村生活过的中老年人，应该都会认识白蒿，以前家里没钱的时候，隔三岔五都能吃到，反而现在吃不起了，市场上售价30元1斤，晒干后在网上售卖，高达60每公斤。

所以大家在踏青游玩，或者回老家扫墓时，遇到白蒿千万不要错过，上年的老年朋友经常吃，可以增强肝脏的排毒功能，是不可多得的天然“护肝草”，对身体非常的好。

导语：白蒿是天然“护肝草”，在泥土里生长，全身是宝，可惜很多人不知道，错过可惜，下面给大家分享2种家常做法，喜欢的朋友记得认真看下去。

推荐食谱：清蒸白蒿菜

食材准备：白蒿、面粉、大蒜、食用油、食用盐、辣椒油、生抽、芝麻香油

详细步骤：

1、先把采摘回来的白蒿清洗干净，这个要有耐心，记得把老叶子和干叶子扔掉，多用清水反复清洗，一直洗到水发情为止，洗好后放在盆里面。

2、然后用手把里面多余的水分挤干，再加入适量的食用油，这样蒸出来的白蒿颜色发绿，并且能够锁住白蒿里面的水分，再用手把它抓拌均匀。

3、抓拌均匀之后，再加入适量的面粉，面粉一般用中筋面粉，记得要少量多次的放进去，边加边抓拌均匀，最后抓拌成这个样子就可以了。

4、接着把抓拌好的白蒿，放到蒸屉上面，盖上盖子，水开上汽后，开大火蒸7-10分钟就可以了，时间不能太久，不然会把白蒿蒸软烂。

5、再调个料汁，碗中加入一大勺蒜泥、一小勺食用盐，半勺陈醋，一小勺点辣椒油，一大勺生抽，一大勺芝麻香油，用勺子搅拌均匀就调好了。

6、白蒿蒸好以后，直接把它倒在一个大盆中，再加入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，尽量搅的均匀一点，让所有的白蒿都裹上这个蒜汁。

7、搅拌均匀以后就可以享用了，颜色嫩绿，清香浓郁，绵软好吃，每年到了这个季节，我家都要吃上几次，喜欢的赶紧试试吧，相信也你会喜欢上。

推荐食谱：白蒿鸡蛋饼

食材准备：白蒿、鸡蛋、面粉、清水、食盐、食用油、十三香、胡椒粉、白芝麻

详细步骤：

1、先把白蒿用清水清洗干净，洗去上面的泥土和灰尘，洗好后放到案板上，用菜刀把它切碎，尽量切的碎一点，切好后放入大一点的盆中备用。

2、准备半根胡萝卜，用削皮刀削去外皮，洗净后先切成薄片，再改刀切成小碎丁，或者直接用工具切碎，怎么方便怎么处理，切好和白蒿放在一起。

3、开始调味，加入一勺食盐、一勺十三香，适量的胡椒粉，用筷子充分地搅拌均匀，再往里打入3个鸡蛋，继续用筷子充分地搅拌均匀即可。

4、再另一个碗中加入150克面粉，再加入400克清水，水先加一半，搅成稠一点的面糊，再把剩下的水全部倒进来，再次搅拌均匀就可以了。

5、然后把搅好的面糊，倒进白蒿里面，用筷子搅拌均匀，把白蒿搅成这样的糊状就可以了，千万不要搅拌的太粘稠，那样口感会变差很多。

6、锅中提前预热刷上油，把搅好的面糊倒进去，用铲子给摊均匀，往上面再撒点白芝麻，吃起来会更香。最后淋上一层油，锁住水分，防粘。

7、最后盖上盖子，开中火烙两分钟，时间到烙至一面金黄，翻一次面，盖上盖子再烙两分钟，来回翻面两次到三次，烙制两面金黄就熟了。

8、出锅用用刀切成自己喜欢的块，这样吃起来会更方便一些，白蒿加鸡蛋，这样做营养丰富又好吃，一做一大盘不够吃，如果喜欢的话也可以试试。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有100多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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