谷薯类食物很多，其中常见谷类食物有粳米、玉米、小米等，常见薯类食物包括甘薯、马铃薯、山药等。

一、谷类食物

1、粳米：粳米即大米，含有丰富的碳水化合物和多种氨基酸、矿物质，有补脾、和胃、清肺等作用。

2、玉米：玉米中含有大量粗纤维、多种维生素和异麦芽低聚糖等物质，有润肠通便、降压、延缓衰老等作用。

3、小米：小米也称粟米，富含膳食纤维、维生素、微量元素等，可养肾气、除胃热、利小便等。

二、薯类食物

1、甘薯：甘薯中含有大量黏蛋白和多种维生素、矿物质等，有健脾胃、补气虚、强肾阴等作用。

2、马铃薯：马铃薯中含有淀粉、钙、钾、维生素等营养物质，可润肠通便、减肥瘦身、降压降脂等。

3、山药：山药中富含18种氨基酸和10多种微量元素及矿物质，可补中益气、补血造血、增强免疫力等。