近来天气渐渐寒冷，作为一个每日要忙于做饭的人，确实感到压力不小。尤其是家里有个正在长身体的小学生，对于他的饭食我可不能马虎。在这样的季节里，我经常选择煲汤作为家人们的暖胃佳品。准备好食材，倒入电压力锅中，不到半小时就能享受美味的汤品，实在是方便快捷。在饭前来上一碗汤，不仅暖胃还能温暖全身。我家最近的汤品主要是以生虫草花为主配以不同的食材。虫草花是一种人工养殖的真菌类植物，也是一种具有药食同源属性的菌菇，它的营养价值和药用价值都非常高，可以媲美冬虫夏草。虫草花富含多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、虫草素和多糖等成分，具有抗疲劳、降血压、抗氧化、延缓衰老以及增强人体免疫力等多种功效。经常食用虫草花有助于缓解咳嗽和哮喘，补养脾胃、补充肾气，并且增强免疫力。虫草花分为生虫草花和干虫草花，新鲜的生虫草花营养更加丰富。下面我将分享两道美味的生虫草花煲汤食谱，让您在寒冷的冬天里多为家人们做点好喝又营养的汤品，以增强免疫力，减少生病的可能性。

虫草花山药排骨汤

食材：排骨1根，铁棍山药1根，生虫草花适量

冬季寒冷的时候，老人和孩子的脾胃相对比较虚弱，因此使用虫草花搭配山药来煲汤，有助于调理脾胃。而且山药本身也可以作为主食来食用。制作的虫草花汤颜色金灿灿的，十分诱人，甚至连山药都被染成了金色。

做法：

1、将排骨简单清洗干净后，切成大约3厘米大小的小块。

2.将铁棍山药削皮后，斜着切成较大的块状，将生虫草花清理干净并沥干水分。

3.将排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，煮开后再焯水煮沸约5分钟，然后捞出过凉水，彻底清洗干净，除去浮沫。

4.将焯过水的排骨放入电压力锅，加入山药和生虫草花，再加入适量的清水，选择电压力锅的煲汤程序，约煮25分钟，待完成后加入适量的盐调味。

小提示：由于不同品牌的电压力锅煲汤时间可能略有差异，请根据自家的电压力锅进行灵活调整。

虫草花白果乌鸡汤

食材：乌鸡半只，生虫草花适量，白果适量，生姜

乌鸡比一般的普通肉鸡更具营养价值，尤其适合女性食用。在煲乌鸡汤时加入一些白果，能帮助安神助眠。制作的乌鸡汤中加入生虫草花后，既美味又营养丰富。

做法：

1、将乌鸡清洗干净后，切成大约3厘米大小的小块。

2.将白果仔细清洗干净，同时将生虫草花也清洗干净，使其流失水分。

3.将锅中放入乌鸡块和生姜片，加入适量的冷水，煮开后再煮沸约5分钟，然后捞出鸡肉，清洗干净，去除浮沫。

4.将清洗过的乌鸡放入电压力锅中，加入白果和姜丝，选择煲汤程序，大约煮25分钟。

5.最后加入适量的生虫草花，再煮5分钟后，加入适量的盐进行调味。

生虫草花作为主要食材的汤品已经介绍完了，这种汤品具有增强免疫力、预防感冒和减轻疲劳的好处。希望这两道食谱对您有所帮助。如果您喜欢今天分享的内容，不妨收藏或者转发，也欢迎关注龙宝美食小厨房，获取更多美食日记的原创文章。在这里，所有的图文内容都是独一无二的，禁止盗用！

总之，生虫草花汤在寒冷的冬季里是一道别具风味的美味菜肴。它的营养价值和药用价值使其成为一种非常受欢迎的食材。通过使用不同的配料搭配生虫草花，我们可以制作出多种口味丰富的汤品。而且，这些汤品不仅美味可口，还具有增强免疫力和预防疾病的功效。在寒冷的冬天里，多喝这些汤品对保持身体健康非常有益。希望通过今天的分享，您能够尝试制作出美味的生虫草花汤，为自己和家人带来温暖和健康。

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