有了这道“陶三快”素什锦，不爱吃饭的孩子都胃口大开

都说人不可貌相，菜也一样，有的菜食材简单，样貌朴素，但是吃起来却香得不得了。今天这道”陶三快“素什锦就非常的简单，但却十分下饭呢！

By 太太乐鲜味厨房

用料

• 腐竹 200克
• 香菇 100克
• 木耳 50克
• 黄花菜 50克
• 油焖笋 100克
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 5克
• 盐 3克
• “太太乐”芝麻香油 5克

做法步骤

1、腐竹、黄花菜、香菇、木耳泡发，将腐竹切成段，黄花菜打成结，香菇切成两半备用

2、锅中倒少许油，将腐竹段和香菇下锅翻炒片刻，加入开水炖煮，接着加入黄花菜结、油焖笋

3、倒入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、盐、木耳、“太太乐”芝麻香油调味翻炒片刻即可出锅

腐竹的营养功效

腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的功效。

1.预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2.促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

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