胆囊结石可以吃鸡蛋吗

病情分析：胆结石患者在饮食方面要清淡,不吃高脂肪、高胆固醇的食物,比如鸡蛋。但是,鸡蛋的营养价值极高,一点儿不吃是可耻的。蛋黄中胆固醇含量比较高,主要是在蛋黄上,实际上,胆囊结石患者也需要摄取蛋白质,因此可以吃鸡蛋白,鸡蛋黄最好不要吃。胆囊结石病人想吃鸡蛋,不能吃油炸鸡蛋,最好是用蛋清做的蛋花汤,水煮蛋清,制作时尽量不放油;也可以把鸡蛋清和面粉混合在一起,做成各种糕点食用。