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鸡蛋和糖精一起吃会中毒吗是不是真的真的会吗
2023年4月11日
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
王嫘
副主任医师
全科
中国医科大学附属第一医院
三甲 | 全国A++++
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病情分析:您好,鸡蛋和糖精不能在一起吃,因为糖精就有有害物质,短时间的摄入过多会因为血小板减少引起大出血和内脏损伤。因为经加热鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分,所产生的化合物有毒。