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胡萝卜宜生吃还是熟吃

2023年3月29日
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
问题描述:患者年龄:经常多吃点胡萝卜对人体有好处吗?
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王嫘副主任医师全科
中国医科大学附属第一医院
三甲 | 全国A++++
病情分析:你好,是的.经常多吃点胡萝卜对人体有好处.
意见建议:胡萝卜是熟吃比较好的.因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是脂溶性的,必须跟油一起炒熟才会被人体吸收,生吃是吸收不了的,只要熟吃胡萝卜才能吸收其营养.