病情分析：白菜炖豆腐是一道比较健康的家常菜，其功效如下：

1.丰富的营养物质：白菜和豆腐都是营养丰富的食材，其中白菜含有维生素C、叶酸、钾等多种营养素，豆腐含有优质蛋白质、钙、铁等营养成分。

2.促进消化：白菜富含植物纤维，能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。豆腐易于消化吸收，有助于缓解胃肠不适。

3.补钙强骨：豆腐中的钙质比牛奶还高，并且易于吸收利用，可以增加人体对钙的摄取量，保护骨骼健康。

4.降低血压：白菜中的钾元素有助于调节血压，能够减轻高血压症状。

总之，白菜炖豆腐是一道营养丰富、健康美味的菜品，适合各个年龄段的人食用。