病情分析：高笋一般指的是竹笋，竹笋的禁忌包括胃肠功能较弱、体质寒凉、过敏等人群食用。

1、胃肠功能较弱

竹笋中含有丰富的膳食纤维，不容易被消化吸收，如果胃肠功能较弱的人群食用，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。

2、体质寒凉

竹笋属于寒性食物，如果体质寒凉的人群食用，可能会加重体内寒气，引起腹泻、腹痛等不适症状。

3、过敏

如果对竹笋过敏的人群食用，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、丘疹等过敏反应，严重时甚至会出现喉头水肿、呼吸困难等症状。

除此之外，还包括脾胃虚寒等人群，建议在日常生活中合理调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激、生冷的食物，比如辣椒、冰淇淋等。