土豆丝没熟吃了会中毒吗

病情分析：土豆丝不熟如果只是少量吃一般不会中毒，但如果大量吃可能会中毒。没熟的土豆丝里面可能有龙葵碱，如果只是少吃一点，可能没什么影响，但如果吃太多没熟的土豆丝，身体可能会出现，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。而且土豆中含有丰富的淀粉，要煮熟后才能使淀粉颗粒破碎，否则食用后会加重胃肠道的负担。一旦误食未煮熟的土豆丝出现不适症状，要及时就医，以免耽误病情。