病情分析：高胆固醇高脂肪食物有动物的内脏以及奶油蛋糕等。在日常生活中，我们饮食一定要注意低盐、低脂饮食，要知道哪些食物是高脂肪、高胆固醇的，一般从含脂肪以及胆固醇由高到低的顺序，是动物脂肪、鱿鱼、动物内脏以及猪肉、牛肉、羊肉等等。高胆固醇的植物有动物脂肪，比如猪油、黄油、动物内脏（猪肝、猪肠、猪肚等），蛋黄类（鸡蛋黄、鸭蛋黄）、各种酒类、鱼籽、蟹籽、海鲜等。