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高血脂能怎么吃
2023年3月29日
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
问题描述:高血脂能吃茄子吗?
刘娟
副主任医师
内分泌科
中山大学附属第一医院
三甲 | 全国A++++
病情分析:茄子是一种蔬菜,对于高血脂患者来讲是有好处的,不过茄子有一个特性,就是在烹饪过程中容易吸收油脂,所以在制作茄子,这个蔬菜的时候要以清蒸我靠之类的,少油的烹饪方式为主而不能进行油煎或者油炒之类的烹饪活动,同时在制作其它的过程中,要避免放置糖之类的调味品。