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反式脂肪酸危害大吗
2024年10月26日
提示:本内容仅作参考,不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医
吴晞
副主任医师
内分泌科
复旦大学附属华山医院
三甲 | 全国A++++
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病情分析:反式脂肪酸是一种不健康的脂肪,可在加工食品中找到。它们可以自然发生,但也可以在加工食品中加入,以延长保质期。反式脂肪酸会损害人体内的血管和心脏,并增加患
心血管疾病
的风险。反式脂肪酸还会影响体内的胆固醇水平,这可能会损害身体的健康。反式脂肪酸会损害胰腺,增加患
2型糖尿病
的风险。此外,它们还会降低身体内维生素A和E的水平,这会影响视力和免疫力。因此,反式脂肪酸的危害是非常严重的,建议您尽可能避免食用加工食品,以减少反式脂肪酸的摄入。