病情分析：这些蔬菜主要包括有绿叶类的蔬菜，像大白菜、菠菜、韭菜、茴香、芹菜、莴笋，还有像西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、鲜蘑菇、绿豆芽等这些蔬菜，它们都是500克，可以提供90千卡的热能，非常适合糖尿病患者食用。糖尿病的患者因为限制了食物总热量的摄取，因此经常会有饿的感觉，可以多进食一些低热量的蔬菜，从而增加饱腹感。