病情分析：碳水化合物是人体必不可少的一种物质，这种食物指的就是一些米、面、粗粮、红薯、番薯、藕、奶制品等，其中都含有碳水化合物成分。还有其他的各种食物中也会含有，一般碳水化合物是血糖的主要生成来源。但是需要注意，碳水化合物热量都比较高，所以每日摄入需要控制合理量。含碳水化合物的食物马铃薯、葡萄、面条、鸡蛋、瘦肉、淡茶、巧克力等。日常饮食中，主食中占相当大的一部分，其碳水化合物含量也较高，通常可达60%-70%。水果中含有果糖，也是一种碳水化合物，含量可达10%左右，甚至更高，果干果脯碳水化合物含量可达80%。