病情分析：胃肠炎是由于病原体感染、消化液反流、饮食不当、肠道菌群失调以及炎症性肠病等因素引起，患者会出现上腹部疼痛、腹胀腹泻、餐后饱胀感、食欲减退、嗳气反酸、恶心呕吐、全身乏力以及排水样便等症状。首先临床上最常见的症状为腹泻和呕吐，剧烈的腹泻或呕吐会造成机体脱水，打破机体内部平衡，出现口渴、少尿、皮肤干燥、眼球下陷等现象。其次有腹痛、发热、食欲减退、体重减轻、大汗淋漓、肌肉疼痛等表现。