病情分析：首先要检查有无造成消瘦的一些疾病,比如甲亢,糖尿病,消化不良等病.饮食上注意以下5点:1.均衡的饮食　可以使用奶油或其它食用油,果酱,糖类等高油脂,高糖类食物来增加热量,虽然体重增加较为快速,但长期或过量食用,会破坏食欲,并可能带来慢性疾病危及健康.采用均衡饮食及渐进式的增加食量,避免强迫性的供给,破坏食欲.2.养成良好的饮食习惯　定时定量,少量多餐,细嚼慢咽.3.改变进餐的程序　先吃浓度高,营养密度高的食物,再吃其它食物.4.选择适度烹调的食物　选择经适度烹调的食物,如:蒸,炖,卤,炒,煮..等,避免因油炸,煎,烤..等导致食物坚硬,不易消化.5.保持心情愉快,布置良好的进餐环境,集中精神用餐.　紧张和焦虑不但影响食欲,肠胃道消化吸收功能也不好,代谢率提高相对地消耗较多的热量.如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时,建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因,用一个健康的方式长健康的肉肉喔!增肥可以考虑牛奶,杏仁,芝麻,腰果等食物,您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝,腰果则可以当作零食来吃,如此会有不错的效果.◎增重不增肥　增肥与增重的意义并不一样.“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例,而“增重”除了脂肪的增加之外,应还涵盖肌肉组织的成长.我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧?!　人体的重量,大致上是来自于骨骼,肌肉,脂肪,水分以及其他内脏器官,有意义的“增重”应著重在肌肉,脂肪的比例增加.那么,我们要如何来进行身体的改造工程呢?答案仍然是“饮食”与“运动”!【饮食篇】饮食方面,高蛋白质,高热量饮食,是增重的不二法门.浓缩的蛋白质与高热量食物,例如重乳酪蛋糕,小西点,小蛋糕等等,少量多餐,餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率.◎蛋白质的选择　选择优良的蛋白质来源,例如鸡蛋,牛奶,肉类,家禽类等,应占每日蛋白质总量的一半以上.植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末,效果会比较好,因为少了阻碍吸收的植物纤维.至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好?讲求效率的人,可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白）,会比喝一般鲜奶,吃肉的蛋白质摄取量来的高,吸收利用率也比较好.◎醣类的选择　醣类的摄取也是重要的一环,选择淀粉质较高的食物,例如白土司,馒头,白饭,地瓜,芋头,南瓜等.烹调时可以?芡,羹汤,浓汤的型式,或在汤或果汁,牛奶中,加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉,可直接加入食物中食用）,增加热量的摄取.◎脂肪的选择　油脂部分,可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT）,以增加浓缩热量的摄取.纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”,需搭配一般油脂使用.建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如:三多高热能）,避免必须脂肪酸的缺乏.一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量,以不超过60?为原则.【运动篇】　欲增重者的运动,以“重量训练”为主要方式,而非减重者所强调的“有氧运动”.因为“有氧运动”是促进能量消耗的,而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的.借助哑铃,杠铃与训练器材的使用,配合大肌肉群的完全收缩与放松,可以达到肌肉的建造工程.　那什么叫大肌肉群呢?就是我们所谓的胸肌,腹肌,背肌,腿肌,二头及三头肌（手臂）.经由重量训练与饮食补充,可使大肌肉群成长,相对的便会累积一些体重.锻炼本身就有双向调节作用,明显瘦的人效果明显；如果是胖的可起到减肥效果.即使是有氧运动,也不都是减肥的,同样对过瘦的有增加体重的效果.我的一个校友就是用冬天半裸跑步胖起来的.【早餐:一定要吃,才有活力!】　偏好西式口味的人:　　1.现榨柳橙汁一杯　　2.低脂牛奶一杯　　3.浇满糖浆,果酱,奶油的煎饼一份.　喜欢中式口味的人:　　1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥　　2.一杯豆浆或米浆.　　3.一颗水煮蛋【早上的点心:帮助身体储藏能量】　下列食物任选一份:葡萄干,核果,花生,香蕉.【午餐:快乐的进餐,才能吃胖唷!】　偏好西式口味的人:　　1.苹果一个　　2.低脂牛奶一杯　　3.三明治一个　　4.生菜沙拉一盒　　5.高纤饼干一份　喜欢中式口味的人:　　1.奇异果一个　　2.一杯优酪乳　　3.一碗饭或一碗面　　4.水煮青菜一份　　5.高纤饼干一份【下午的点心:不要让小肚肚饿着了】　下列食物任选一份:奶昔一杯,高纤饼干几片,卤味小菜,或茶叶蛋一颗.【晚餐:尽量按时进餐】最好与家人或爱人一起用餐.甜蜜的感觉,会让肉更快长出来唷!　　1.现榨果汁一份　　2.冰淇淋或优酪乳一份　　3.生菜沙拉或炒青菜一份　　4.一碗饭或一碗面　　5.一份瘦肉或鱼肉　　6.饭后再吃点菠萝,木瓜,或西红柿.以上饮食仅供参考,能做到什么样就做到什么样.如果每餐都吃这些,那人生将少了很多乐趣了.