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什么食物含蛋白质多

李缨副主任医师营养科

首都医科大学宣武医院
三甲 | 全国第40
病情分析:含蛋白质多的食物可以分为两类,一类是动物蛋白,其中包括牛奶、牛羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋、虾、蟹等,都含有丰富的蛋白质;还有一类是植物蛋白,其中包括黄豆、黑豆,大青豆、瓜子、核桃、杏仁等。动物蛋白相比植物蛋白而言,营养价值更高一点。蛋白质是人的生长发育必不可少的重要营养成分,富含有蛋白质比较多的食物有肉皮、鸡爪、猪蹄、鱼肉、牛羊肉等肉制品,还有蛋类也富含有大量的优质蛋白。另外,豆制品和奶制品也是含钙比较多的食物。含蛋白质的食物是有很多的,如瘦肉、奶类、蛋类豆制品等食物,都可以适当的吃,建议您平时饮食要均衡,各种食物都要适当的吃一些,而且也可以吃些自己喜欢吃的食物,最好不要挑食,也不要暴饮暴食。
2020-06-13
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