病情分析：肝性腹水的出现，提示肝脏功能进入失代偿状态，肝硬化腹水的患者，要注意严格限制进入体内的盐和水的量，这种限制本身就是治疗腹水的重要措施，一般来说，患者每天进水量应控制在1500毫升左右，临床上以尿量的多少，来调整进水量。对于食盐，给肝硬化腹水患者造成的影响，一般认为普通腹水患者，每天进食的盐量，只能相当于正常人的四分之一，约2g氯化钠，严重的腹水患者，则要禁盐，可以用无盐酱油来调味，有些食物中，例如面包、汽水、方便面含有大量的盐，腹水患者在选择时，要加以考虑。腹水患者常表现为，血清白蛋白较低，因此适当的提高患者食物中的蛋白质含量，也是十分必要的，可以根据病情，来选择高蛋白的食物，但如果有肝性昏迷先兆的患者，则要严格控制蛋白质的摄入量，以免诱发肝昏迷。