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小龙虾的营养价值

刘敏副主任医师营养科

中南大学湘雅三医院
三甲 | 专科第7
病情分析:小龙虾的营养价值及功效是能够起到改善身体虚弱的作用,也能够抗氧化,把身体里面的自由基清除防止衰老,能够保护心血管,也能够起到通乳的效果,里面的营养物质是非常丰富的,含有镁,钙,铁锌磷,在吃小龙虾的时候一定要注意,不会吃的太多,如果吃的太多,可能会出现不利于消化。其中小龙虾体内蛋白质含量较高,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,并含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。小龙虾营养丰富,和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分。
2020-06-11
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