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猪肉的营养

李缨副主任医师营养科

首都医科大学宣武医院
三甲 | 全国第40
病情分析:猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、能够改善缺铁性贫血。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪蹄的确有更多的营养和功效,经常吃猪蹄能补充人体内的蛋白质和脂肪酸,同时猪蹄也是我们日常生活中主要的副食品,吃猪蹄可以补虚强身,还能滋润皮肤,在生病后身体虚弱或产后血虚面黄时,都可食用猪蹄,而且猪蹄还是一种营养补品。生猪肉味道甘成,补阴止咳,可出示血红素有机化学铁和推动铁消化吸收的胱胺酸,生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸、可以改进贫血。
2020-06-14
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