病情分析：每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量都略高于菜花。西兰花富含的维生素e维生素a的成分都是比较高的，所以说对人体来说是有好处的，而且多吃西兰花可以起到一定的抗衰老的作用，还可以提高免疫力，要适当的多吃一些，而且在平时的时候也是要做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好。做到少吃多餐，不要暴饮暴食，坚持锻炼身体。西兰花的营养非常丰富，但要准确烹饪才能保住它的营养：1、忌过度烹饪，不能把西兰花炒的泛黄，要保持它的绿色才是最营养的；2、加入一些其它蔬菜，在炒西兰花的过程中，加入一些其它的蔬菜有利于其营养物质的吸收，比如花菜，萝卜等；