病情分析：癌症病人在接受各种治疗后还面临着恢复健康和防止复发转移的问题。因此，饮食上应围绕健康恢复和防止复发、转移来考虑，饮食结构是否正确、合理与癌症的预后、治疗效果及康复有着密切的关系。 肿瘤病人身体往往比较虚弱，加强营养是非常必要的。原则上强调高营养、全面营养。从治疗意义上讲，要多选择补益性食品，有人误认为癌症病人之所以患癌症，是因为体内有毒，要用解毒、排毒的药物及食物治疗，而不能用补法，也不要加强营养并想饿死肿瘤细胞，这种想法是不对的。 安排肿瘤病人的饮食除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质，宜选择具有提高免疫功能防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。